LA BATA DE POE

Ahora no basta con tener una sola voz. Desde hace tiempo es necesario formar grupo para hacerse valer en el mundo de la lirica. Comenzaron Pavarotti, Carreras y Domingo, Eran simpáticos y seducian a las masas atrayendolas al mundo de la lirica. Luego Fue "Il divo", tenores de diseño. Luego los  diez tenores. Despues Las tres ardillas, . Los pibes chorros, Los  Wachiturros. Todos cantando canciones populares con voz de tenor o de tenedor.. Las ultimas manifestaciones de esta tendencia rozan el ridiculo: Un tal Bertino Gremoluti, de nombre artistico "El Un tenor" sacó un compilado de canticos del futbol sin pedir permiso a los barras brava. Como consecuencia una avanzadilla autora de las letras del disco le fue a cobrar por las regalias, dejandolo por muerto en un callejon. Tambien podemos encontrar en las bateas "Los tenores exorcistas" cinco muchachos de seminario que expulsan demonios cantando tarantelas. No trascendio un grupo de Nativos Blackfoot

Así es amigos. No hace mucho contábamos la iniciativa pionera de un tal Elvio Andreoli, editor que, cansado de perder dinero en ediciones no remuneradas, decidió trasladar los clásicos a la masa de los tallarines, para que la cultura fuera accesible a todos. Este delirante emprendedor que ya soñaba con sacar los 16 tomos de las Mil y una Noches del capitán Burton en bandejas de canelones para congelar y la Fondue surtida de Gargantua y Pantagruel  vio de pronto como sus ganancias caían en picado por varias quejas que los compradores interpusieron ante el defensor del pueblo. Puede colegirse de las quejas, que los agraviados luego de zamparse unos risottos a la milanesa con las obras completas de Shakespeare (el ejemplo esta extraído directamente de una hoja de reclamación que este redactor pudo ver) y queriendo presumir en las cenas de camaradería o de trabajo de su sapiencia, fueron objeto de burlas y escarnios por creer que D'artagnan y Fantomas pertenecian al Sueño de una noc

Hace escasas horas se han elegido los 100 mejores restaurantes del mundo mundial. Entre los diez mejores un Danés, Tres Españoles, Tres Estadounidenses, un italiano, un Ingles y ojo al piojo. Un Brasileño. Repasando la lista completa vemos que no hay ningún restaurant Argentino. Y ya no vale alegar que es una cuestión de lejanía geográfica o desconocimiento cuando hay chefs Brasileños y Peruanos valorados y también hay gente de Singapur, China, Japón, Dubai, India, Sudafrica México y Australia.. Tampoco me creo la excusa remanida de que "Los jueces me tiene manía" o lo que pasa es que "son Ignorantes porque cualquiera sabe que como en Argentina no se come en ningún lado". Ya veo la andanada de voces tonantes que amenazan tenedor en ristre a este pobre cocinero experimental pero lo cierto es que existe un hecho cierto y comprobado por cualquiera que se haya dejado las costillas en los restaurantes argentinos: La restauración posee tres patas o cuatro,  El chef. E